麻将机中心盘的高低调节通常不是用户常规操作的一部分，因为这涉及到麻将机的内部机械结构调整，一般需要在生产、维修或特定改装环节中进行。不过，如果麻将机中心盘出现高低不合适的情况，可能需要专业人员进行调整。

首先，要明确的是，不同品牌和型号的麻将机其结构和调整方法可能会有所不同。因此，在进行任何调整之前，最好参考该麻将机的用户手册或联系制造商以获取具体指导。

一般来说，麻将机中心盘的高低调节可能涉及以下几个步骤：

1. 准备工作：确保麻将机处于关闭状态，并断开电源以确保安全。同时，准备好可能需要的工具，如螺丝刀、扳手等。

2. 查找调整点：根据麻将机的结构，找到中心盘下方的支撑结构或连接点。这些点通常会有螺丝或其他可调节的部件。

3. 进行调整：使用适当的工具，对支撑结构或连接点进行调整。如果需要抬高中心盘，可能需要拧紧某些螺丝或增加垫片；如果需要降低中心盘，则可能需要松开螺丝或移除垫片。

4. 测试和验证：完成调整后，重新连接电源并启动麻将机，测试中心盘的高度是否合适。确保中心盘能够平稳升降，并且不会影响麻将的抓取和洗牌功能。

请注意，以上步骤仅供参考，并不适用于所有麻将机。如果您不确定如何进行调整，或者担心可能会损坏麻将机，请务必联系专业人员或制造商进行维修或调整。

此外，对于日常使用中的麻将机，如果中心盘出现高低问题，可能是由于长时间使用导致的磨损或松动。在这种情况下，及时的维护和保养也是非常重要的。定期检查和紧固螺丝、清理灰尘和杂物等，可以延长麻将机的使用寿命并保持其良好性能。